四川南充这座三国名城，美食竟让我流连忘返

四食不惑

07-09 09:27

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当我飞到南充机场的时候，我问了自己三个问题：

我是谁？我在哪里？我来干什么？

这是一个我从没想过要来的地方，因为朋友提了一嘴，几位再一附和，南充了就成了我们节假日避开旅游人群的去处。

然而我经历了一个大家出行都会碰到的尴尬。

最开始，有四个人去。

一天过去了，还剩三人。

三天过去了，还剩两人。

临行前一周，就剩我一个了。

大家都因不可抗之事务退出了，索性，我一个人就去这座小城探探吧。

五月份的深圳很热，下了飞机，南充更热。

阳光很强烈，被山川所环绕的盆地地貌如火盆一般，而我，就处在了火盆的中心。

看来夏季，只要有阳光，就凉快不起来呀。

南充机场离市区很近，叫个滴滴很快就到了酒店，师傅给我推荐了几家当地人的美食，放下行李已是饥肠辘辘，立马奔向饭馆。

以一种对美食博爱的态度去品味，纯个人感受和推荐，如果你觉得内容有收藏价值，麻烦轻启手指帮忙转发并关注，这也是对我最大的鼓励。

龙凤瓦罐煨汤馆

听名字不太像川菜馆，本不抱期望，但是到了发现人气旺盛，还要排队。

师傅诚不欺我，这是一家本地人爱去的馆子。

菜单上光看名字就食欲大开，价格又便宜，放开手脚点了一通。

最满意的当属苦芥煨鹅掌，鹅掌煨得甚是软烂，抓一只放入口中轻轻一吮，满满的胶原蛋白一吸溜就下来了。

蒜泥白肉有着典型的川味，白肉片的很薄，不算大块，但是肉香十足。

刚来南充的第一餐甚为满意。

阆中古城

来南充当然得去阆中古城一游，不然也算白来。

四川人民有两种宠物，一种是恐龙，一种就是熊猫了。南充北站两位人形生物化身为熊猫，镇守车站。

南充到阆中有高铁，非常便捷，不过夜的话，最早班去，最晚班回，一日游即可。

阆中牛肉面

到阆中的第一件事当然是解决早餐。

据说这里有一种只有在阆中才能吃到的牛肉面，甚是好奇。

不过当此面上桌，我后悔自己要了份大碗。面汤稠稠的，明显是加了淀粉类，把面搅拌起来，就着浓浓的面汤下肚，微微的辛麻告诉我在四川，原谅我不太爱这一口，只能列入尝鲜体验吧。

草草地填了下肚子，游览古城才是最重要，古城的外围非常生活化，狭窄的路两旁很多小商贩在地上摆着摊，瞬间感觉回到了八十年代。

穿过这条集市也就到了古城的游览区。

这已经是我能感受到的人潮最不拥挤的节假日了，街上人其实也不少。可以想象那些热门景点应该是人山人海，可能拍下的照片如下：

人人人人人人人人人人人人人人人！

七荤八醋来形容古城较为合适。主街清一色的张飞牛肉和保宁醋，较为单一的商品让人略微失望。导致我嗅觉系统长时间被五香味和醋酸所侵占。

不过古城的建筑保存的还是蛮好，避开那几条主道，去巷子里转转，倒是有几分当地人的生活气息。

喜爱人文的倒是可以参观各种楼和故居，若对风景有兴趣，没烈日的情况下在嘉陵江边散步吹吹风倒有几分惬意。

一位同游阆中的驴友住在古城里的青年旅舍，工业风的设计颇让其痴迷，古城中鹤立鸡群的这栋建筑爬到楼顶倒是可以俯瞰古城，那一片片密集的旧房子，青瓦屋顶首尾相连，也是别有一番风貌。

保宁粉馆

阆中古城北有家保宁粉馆让我找回了几分美味的感觉，六块钱小份的牛肉粉让你惊叹小城市物价之便宜。

点点赞蘸水肥肠

唯美食抚胃，晚餐不在景区吃，走到离古城三公里的保宁醋博物馆附近，一家点点赞蘸水肥肠，让今日美食有了亮点。软滑略带嚼劲的肥肠，弹牙的蹄花，谁说川味只有重口味的，清淡之味照样抚慰人心。

阆中古城其实更适合住一晚，在嘉陵江的桥上看个日落，爬到对面的山上看看古城的夜景，这才是完整的打开方式。可惜我还是乘着末班车回到了南充。

南充小逛

回到南充市，我还是继续以寻找美食为主。闲暇逛逛江边，公园，也算是饱餐后的消食。

说来也奇怪，在头两天的炎热后，一股寒流自北而下，南充仿佛一夜入秋，变得凉爽起来。偶尔下起小雨，一眼望去，江面烟雨朦胧，心境尤为清明。

小城的市容虽不及大城市的繁华，但却颇为别致，不知何故，绿黄的树叶总给人一种四季错乱的感觉。寻一楼阁喝茶，望着窗外发呆，放空自我，如此消磨一下午的时光也是极好的。

再次回到南充的美食，每一顿都没让我失望。

忘情水鱼府（北湖路店）

一家以鱼头主打的川味火锅，也是一家开了很多年的老店。

鱼头非常的鲜嫩，下锅后稍煮一会就已经入味。

鸭掌和脑花是我的最爱，一起下火锅风味更赞。

这家店真的比在大城市排老长队的网红川味火锅好吃太多，三四线城市事业发展上虽不如一线，但生活绝对是更有滋味。

张二肝腰合炒

这家店是我寻得的一家苍蝇馆子，这种本地人爱吃的店，如果没两把刷子，肯定是开不长久的。当地人可能口味偏咸，加上部分川菜有勾芡的传统，所以跟我喜爱的口感略有相左。记住，一定要就着米饭吃，单吃菜的话，估计喝水能喝个肚饱。

李家锅盔

说到锅盔，很多城市都有。

但是锅盔夹凉粉，那就是南充特色了。

锅盔是现烤的，不是现做的不要买。

热乎乎的锅盔用刀子片一道口子，塞满凉粉，外面的锅盔热乎乎，香脆可口，里面的凉粉酸酸辣辣冰凉，这种吃法贼带劲了。

锅盔做得挺有讲究，一口咬开可以看到是一层层的，肯定是一层层摊的。

朱儿粉馆（延安路总店）

在朱儿粉馆和文兴粉馆两家我纠结了半天，不过看到文兴粉馆只营业到12点半，瞬间不纠结了，因为我去吃的时候已经一点了。

来南充，一定要吃一碗南充米粉，再加上一个油干。

油干单吃的话脆脆的，但是把油干浸到粉汤里再吃，才是正确的打开方式。

饱吸骨头粉汤的油干脆中带软，再嗦一口粉。

此时，我觉得自己已经算半个南充人了。